Calori-D Holsteins – „Family Matters”

Hírlevelünk korábbi számaiban be mutattunk két tejtermelő gazdaságot, amelyek a WWS prominensei családjainak tulajdonában működnek. Harmadikként sort kerítünk a Calori-D Holsteins megismertetésére, amely Rebekah Mast, a WWS genetikai igazgatója és humán fejlesztési vezetője családjának tulajdonában áll.

A Calori-D tehenészeti telep Kalifornia állam közepén, Denair településen található. Ezen a környéken nem ritka a 40 °C feletti hőmérséklet sem. 2150 a teljes állatlétszámuk, 1120 termelő állattal és 90 hektár tömegtakarmány- termelő területtel rendelkeznek.

Takarmányozásukban nagy szerepet játszik még a vásárolt mandulahéj, gyapotmag, takarmánykukorica, szója, repce és búza. Éves termelésük laktációnként megközelíti a 15 200 kg tejet melynek 4,07%-os zsír- és 3,38%-os fehérjetartalma van. Szomatikus sejtszám tekintetében 120 000-nél tartanak. A farmot az alapítók, Cal és Lori Mast, valamint fiuk, Stephen és felesége, Lynnea irányítják.

Ahhoz, hogy ilyen zord körülmények között is képesek legyenek hatékonyan termelni, a genetikára kulcsszerep hárul. Erre a vidékre egészséges, strapabíró állatokra van szükség, amelyek a környezeti megpróbáltatás ellenére is hatékonyan tudnak termelni. A farm nagy hangsúlyt fektet a higéniára és az állategészségre is. 2022-től helyezték üzembe a CowManager tehénmonitoring rendszert. Elmondásuk szerint az egészség modul sokat segített a beteg egyedek korai kiszűrésében. Így a problémás állatok kezelése hamarabb következik be, ezáltal pedig nagy költségeket takaríthatnak meg, akár selejtezéstől menthetik meg a nagy értékű termelő állatokat.

A tenyésztésben a kiegyensúlyozottságra törekednek. A magas szintű termelés mellett nagy hangsúlyt fektetnek az állatok funkcionális küllemére is. A figyelembe vett paraméterek közt prioritást élveznek a láb- és tőgytulajdonságok. Szaporítóanyag tekintetében az ivadékvizsgált tenyészbikáktól származó spermát részesítik előnyben. Mast szavaival élve: „a minőség és nem a gyorsaság a fontos”.

Úgy gondolja, a genomika nagyon jó eszköz és pontosan meg tudja határozni a fiatal állatok képességeit, de számára a legmeggyőzőbbek az ivadékvizsgált bikák adatai maradnak. A megfelelő apaállat-választás mellett odafigyel a telep vezetése a tehéncsaládok nyomon követésére is.

Legelőkelőbb helyen a „Rasta” tehéncsalád áll, melynek alapítója a borjúkorában vásárolt Oakfield Dempsey Rasta volt. Később családja 16. Excellent minősítésű termelő állata lett. Rasta unokája – amely nem mellesleg DOC apaságú – már a 18. a sorban,  amelyik EX minősítést kapott.