SZAKMAI ÚTON JÁRTUNK AZ USA-BAN

Az utazó csapatot Somoskövi András, Bérdi Petra és Fodor Dániel (Bóly), Élő Imre (Pápa), Zolnai Ferenc (Enying), valamint Beledet képviselve e sorok szerzője alkották, a Holstein Genetika részéről pedig ifj. Akác Balázs, Szilágyi László és Alföldi László tartott velünk. Az Ohio állambeli Plain Citybe érkezést követően a Select Sires elsőszámú vezetői fogadtak bennünket. Az „ugratóban” zajló spermalevétel megtekintése után részt vettünk bikabemutatón, amely során mások mellett kivezették számunkra a Soysauce, Lionel és Capone bikákat, és hangsúlyozták a Renegade-fiúkba vetett bizalmukat.

Jeff Ziegler tenyésztési igazgató megismertette velünk a Select Sires történetét, cégfilozófiáját, és tájékoztatott több aktuális témáról. A farmerek tulajdonában működő vállalat egyik célja diverzifikálni a tenyészvonalakat a tenyésztői igények minél teljesebb lefedése érdekében. Odafigyelnek a genetikai rendellenességek kiküszöbölésére, a reprodukciós tulajdonságok javítására, a tőgygyulladás és a sántaság elleni védekezés genetikai lehetőségeire, valamint a borjak minél jobb életképességére. Hangsúlyozta a Zoetis genomikus sántaságrezisztencia-mutatójának rendkívüli jelentőségét. Bemutatta az általuk preferált szelekciós indexeket, külön kitérve a DWP$ és a HHP$ hasznosságára.

A cég szaporítóanyag-forgalma jelenleg 24 millió adag, és jelentős ütemű a bővülés; reálisnak mondják az 50 millió adagos eladást belátható időtávon belül. Todd Kranz vezérigazgató-helyettes a stratégiai gondolkodás fontosságáról és nehézségeiről beszélt. Ennek része a szaporítóanyag-eladást segítő egyéb

Évindításként január 8. és 17. között nagyon izgalmas tanulmányúton vettünk részt a Holstein Genetika Kft. mun-
katársaival az Egyesült Államokban.

Az utazó csapatot Somoskövi András, Bérdi Petra és Fodor Dániel (Bóly), Élő Imre (Pápa), Zolnai Ferenc (Enying), valamint Beledet képviselve e sorok szerzője alkották, a Holstein Genetika részéről pedig ifj. Akác Balázs, Szilágyi László és Alföldi László tartott velünk. Az Ohio állambeli Plain Citybe érkezést követően a Select Sires elsőszámú vezetői fogadtak bennünket. Az „ugratóban” zajló spermalevétel megtekintése után részt vettünk bikabemutatón, amely során mások mellett kivezették számunkra a Soysauce, Lionel és Capone bikákat, és hangsúlyozták a Renegade-fiúkba vetett bizalmukat.

Jeff Ziegler tenyésztési igazgató megismertette velünk a Select Sires történetét, cégfilozófiáját, és tájékoztatott több aktuális témáról. A farmerek tulajdonában működő vállalat egyik célja diverzifikálni a tenyészvonalakat a tenyésztői igények minél teljesebb lefedése érdekében. Odafigyelnek a genetikai rendellenességek kiküszöbölésére, a reprodukciós tulajdonságok javítására, a tőgygyulladás és a sántaság elleni védekezés genetikai lehetőségeire, valamint a borjak minél jobb életképességére. Hangsúlyozta a Zoetis genomikus sántaságrezisztencia-mutatójának rendkívüli jelentőségét. Bemutatta az általuk preferált szelekciós indexeket, külön kitérve a DWP$ és a HHP$ hasznosságára.

A cég szaporítóanyag-forgalma jelenleg 24 millió adag, és jelentős ütemű a bővülés; reálisnak mondják az 50 millió adagos eladást belátható időtávon belül. Todd Kranz vezérigazgató-helyettes a stratégiai gondolkodás fontosságáról és nehézségeiről beszélt. Ennek része a szaporítóanyag-eladást segítő egyéb termékek és szolgáltatások beemelése a portfólióba, de kizárólag a legjobb minőségi színvonal megtartásával. A célokat számos esetben úgy je-
lölik ki, hogy az oda vezető utat még nem látják részleteiben, azonban a lehetőségeket folyamatosan keresik a megvalósításhoz. Érintette a Select Sires és az ST Genetics összeolvadásából várható előnyöket és hatalmas lehetőségeket a kutatás-fejlesztés, a termék-előállítás és a marketingtevékenység koordinálása által.

A következő két napon a Form-A-Feed (a TechMix anyavállalata) konferenciáján vettünk részt Minnesotában. Hallottunk előadást a másodvetés előnyeiről (a takarmányértéken túl a talajtakarás, vízmegtartás, tápanyag-gazdálkodás, erózió és defláció elleni védelem), a zab, rozs, cirok ebbéli szerepéről, az egyes növényfélék takarmányozási értékéről. A telep takarmánygazdálkodásában az optimális vetésszerkezet kialakítása ezen szempontokat is magában foglalja.

Egy másik előadás a tranzíciós időszakban fellépő gyulladással foglalkozott. A termelési szint, a laktáció sorszáma, az elléslefolyás, a borjú ivara mind hatással van a gyulladásos folyamatra, amely kihat a további termelésre, szaporodásra, általános egészségre. Az etetőasztal-menedzsment, a nyugodt pihenés (minőségi almozás) biztosítása, a zavartalan ellési környezet egyaránt kedvezően hat a gyulladás megelőzésében. A hazánkba is rendszeresen járó szaktanácsadó, Travis Bischof a takarmánykeverék etetésre történő előkészítéséről, a kijuttatás optimális megválasztásáról, a silódepó menedzsmentről és a jászolmenedzsmentről tartott rendkívül gyakorlatias elemzést. Szintén önálló beszámoló keretében hangzott el a kisebb lignintartalmú lucernahibridek hagyományos fajtákkal való összehasonlítása, valamint a két betakarítás közötti időszak hosszának és a betakarítások számának hatása az élettani hasznosulásra és a gazdaságosságra.

A tejelő × húshasznú keresztezésből származó F1-es tinók hizlalásának jövedelmezőségéről is hallottunk előadást, amely hangsúlyozta a szükséges feltételek (férőhely, takarmányigény, munkaerő, munkaidő, piaci kereslet) biztosításának fontosságát, ugyanakkor ezek megléte esetén számos előnnyel járhat ez a tevékenység (jobb takarmányértékesítés, folyamatos árbevétel stb.). Amerikában jelenleg a kisebb súlyig történő hizlalás ad több jövedelemtömeget, a nevelési költség dupláját tudják nyereségként elkönyvelni. Termékenyítésre hímivarú szexált szaporítóanyagot használnak.

Programunk záró szakaszában négy nagyszerű telep meglátogatására nyílt alkalmunk Minnesota és Wisconsin államokban.

A D&D Dairy cégnek 1350 tehene van két létesítményben. Termelési szintjük 43 kg, 4,6% tejzsír és 3,6% tejfehérje mellett. Az elsőborjasok is elérik a 40 kg átlagot. A termelők szárazanyag-felvétele 29,4 kg. Az állomány átlagos tejelőnapjainak száma 165. A tehenek első termékenyítése 52%-ban eredményes. A szaporodásbiológiai helyzet kiválóságát jelzi a 40-es pregnancy rate érték! Minden állatot genomtesztelnek, a termékenyítések pedig szexált (felerészt NxGEN) holstein és hagyományos húshasznú (angus) spermával történnek. A szelekciót a DWP$ index alapján végzik. Az istálló-ban a termelő csoportokat nyakfogóra vetítve 165%-ra töltik. Ezzel együtt a tanktej szomatikus sejtszáma 100 ezer alatti, adott időpontban mindössze 2-4 „tőgyes” tehenük kap kezelést. Az éves kikerülés 25%. Különös várakozással érkeztünk a Twin Spruce Farms központjába, hiszen a tulajdonos, Arnie Gruenes járt már előadóként Magyarországon, rendszeresen fogad látogatókat hazánkból, és – nem mellesleg – az élvonalbeli holstein-fríz tenyészbikák szép számban erről a farmról származnak (elég csak a 7H14454 Lionel bikát említeni).

Hetente 30-35 egyed vesz részt donorként az embrióprogramban, a recipiensek száma pedig 150-180. Van 3352 gTPI pontszámú üszőjük! A reci-piensigény miatt húshasznú spermával nagyon kevés termékenyítést végeznek. A folyamatos fejlesztések, bővülések következtében ma már 4000 tehenet fejnek, három fejőházban. A saját állomány mellett több környékbeli gazdaság takarmányellátását is biztosítják. Kilencven főt foglalkoztatnak a teljes vertikumban. Teheneknél és üszőknél is használják a CowManager tehénmonitoring rendszert. A termelő istállókat 160-170%-ra töltik, a fogadót 80%-ra. A fajlagos termelés 41 kg, 4,6% zsír- és 3,5% fehérjetartalommal. Hosszú hasznos élettartamú, nagy tejelő erősségű tehenek előállítására törekednek. A borjúelhullás 1% alatti, ami a nagyon céltudatosan kialakított és működtetett technológiai rendszernek köszönhető. A megszületett üszőborjak 95%-a eljut a fejőházba kerülésig.

Minnesotában harmadikként a Kleins’ Cow Palace gazdaságot látogattuk meg. Ez egy 700 tehenes telep (céljuk 1000-1100 tehén), 41 kg-os termeléssel, 4,2%, illetve 3,5% beltartalmi értékek mellett. A szomatikus sejtszám 220 ezer. A termelő istállókat itt is túltöltik (165%-ra), bár ennek itt speciális indoka volt a szomszédos telepekről történő tehénátvétel miatt. Az éves kikerülés 28%, ebből mindössze 5% az elhullás. Az átlagos tejelőnapok szá-ma 160 körüli. A termékenyítési index teheneknél 2,2, üszőknél 1,8. A pregnancy rate 36. Szexált spermát inkább az üszőkön használnak, genomvizsgálatot egyelőre nem végeznek. Tisztavérű holstein bikát nem éri meg hizlalniuk, az F1 (fehér folttól mentes) hízókért tizenkétszer magasabb árat kapnak.

A konzervatívabb felfogású működtetés kiforrott technológiával és fegyelemmel párosulva stabilan jó eredményeket hoz, amit mutat a „tőgyes” tehenek minimális előfordulása, vagy a tehenek első termékenyítésének 51%-os eredményessége. A borjúelhullást is 3% körül tudják tartani.

Utunkat Wisconsinban, a Weiss Family Farm felkeresésével zártuk. A tulajdonosok maguk végzik a telep irányítását, felügyeletét. Az 1650 tehén átlago-san 41 kg tejet termel, de van 55 kg-os csoportjuk is. Az első termékenyítések 58%-ban sikeresek, az éves termékenyítési index 2,2. Az állománynak mindössze 6%-a üres 150 laktációs nap után. A szárazonállást rövidre, 51 napra fogják, az átlagos tejelőnap 160-170, a szomatikus sejtszám 110-150 ezer között mozog. A tenyésztés jelenleg nem genomszelekció, hanem hagyományos párosítási terv alapján történik. Az embrióprogrammal felhagytak. Az üszőket teljes mértékben, a teheneket negyedrészt termékenyítik szexált spermával, a többi egyedre húshasznú szaporítóanyag kerül. Különös hangsúlyt helyeznek a takarmányozásra és a tehénkomfortra. Az éves kikerülés 25%, amelyből 4% az elhullás. A tőgybeteg tehenek aránya éves szinten 1,5%.

Köszönettel tartozunk utunk szervezőinek, kísérőinknek, a fogadó gazdaságoknak és a bennünket delegáló vállalatoknak a gazdag és színvonalas ismeretszerzési lehetőségért!